Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Wybrzeże Kościuszkowskie 43B, 00-347 Warszawa, Polska
tatar z polędwicy wołowej / żółtko confit / szalotka / ogórek kiszony / podgrzybek marynowany / musztarda Dijon / majonez lubczykowy / tarty chrzan / chips z topinamburu
65 zł
ostrygi 3 szt. / cytryna / sos mignonette
65 zł
wołowina / emulsja z parmezanu / karczochy / kapary
75 zł
3 rodzaje buraka / serek truflowy / marchew / orzechy włoskie / świeży majeranek
46 zł
tatar z polędwicy wołowej / żółtko confit / szalotka / ogórek kiszony / podgrzybek marynowany / musztarda Dijon / majonez lubczykowy / tarty chrzan / chips z topinamburu
ostrygi 3 szt. / cytryna / sos mignonette
wołowina / emulsja z parmezanu / karczochy / kapary
3 rodzaje buraka / serek truflowy / marchew / orzechy włoskie / świeży majeranek
tuńczyk / mus z awokado / imbir marynowany / kolendra / prażony sezam / dymka
selekcja polskich serów / miód / orzechy włoskie / winogrona
szarpana wołowina / czerwona kapusta z miętą / demi glace / świeży chrzan
krewetki / czosnek / piri piri / masło / wino / natka pietruszki
ośmiornica / czarny ryż / chipsy z ziemniaka / mus paprykowy
foie gras / brioche / gruszka / grejpfrut / kalarepa / sos na bazie tokaju