Dziurka od Klucza

Wyselekcjonowany wybór wędlin i serów; miód truflowy; konfitura pomarańczowa; oliwki; cebulki cippoline; owoce kaparowca.

Pomidory malinowe, pomidory pieczone, pomidorki semi secco, brzoskwinia, stracciatella, szalotka, majeranek, ocet balsamiczny, czerwony pieprz, pieczywo.

Topinambur piklowany w kurkumie, szczypior, szalotka, majonez alici, gorczyca infuzowana w occie, pieczywo.

Sałaty, ser feta, czerwona cebula, pomidorki cherry marynowane z bazylią, majerankiem, tymiankiem, octem balsamicznym i oliwą, dressing miodowo-balsamiczny.

Peperoncino, rozmaryn, oliwa, masło, parmigiano reggiano, pieprz młotkowany, rukola, pieczywo.

Burrata, fenkuł, natka pietruszki, koperek, mięta, pomarańcza, skórka z limonki, karmelizowane orzechy, sól wędzona, sos pomarańczowo-imbirowy.

Kremowy mus śmietankowo-pomidorowy, sos ziołowy, rukola.

Domowa ricotta, pecorino romano, parmigiano reggiano, philadelphia, czerwona cebula, oliwa bazyliowa, oliwa arachidowa z suszonymi warzywami, peperoncino, ziarna kakao, pestki dyni i słonecznika.

Sałaty, marchew, rzodkiewka, sos winegret z octem balsamicznym, miodem, musztardą dijon, czosnkiem i sokiem z cytryny.

Bakłażan, pieczone pomodoro, czosnek, bazylia, rozmaryn, sok z cytryny, mozzarella bufala, ricotta salata.

Parmigiano reggiano, krem z gorgonzoli i pistacji.

Pomidorki cherry, rukola, wino, masło, szalotka, czosnek, cytryna, tymianek cytrynowy, grzanki.

Krewetki (5 szt.), wino porto, miód, peperoncino, natka, pieczywo.

Frytowane owoce morza: kalmary baby, mule, krewetki; sos aioli czosnkowy, majonez cytrynowy.

Przegrzebki, pomidorki cherry, pangrattato alici, peperoncino, wino, masło, czosnek, estragon, pieczywo.