Der Elefant

Z sosem vinaigrette, rukolą i serem Grana Padano Riserva 20 miesięcy DOP

Z limonką, kolendrą i czerwoną cebulą

Z sałatką z kopru włoskiego, oliwą z oliwek, ostrą papryką i świeżymi ziołami

Siekana nożem polędwica wołowa z kaparami i aioli chrzanowym

Z awokado, cebulą, chilli i vinaigrette sezamowym

Najlepsze świeże owoce morza na lodzie dla dwóch osób

Bułeczka maślana z delikatnym homarem

Delikatne puree z ciecierzycy z pastą sezamową i oliwą, podawane z pitą

Z sosem tahini i świeżymi ziołami

Z musem chrzanowym i sałatką ziemniaczaną

Z karmelizowaną cebulą i grillowaną brioche

Z czosnkiem i konfiturą z czerwonej cebuli

Z sosem demi glace i kremem z selera

Z sosem cytrynowym aioli i pomidorową salsą

Z sosem romesco, fasolką szparagową i chrupiącymi migdałami