Szykujemy coś dobrego...
Ogólna pozycja menu z jadalnych młodych pędów szparaga lekarskiego, podawanych jako przystawka, dodatek warzywny albo składnik dania.
Szparagi to młode pędy Asparagus officinalis, cenione jako sezonowe warzywo i podawane samodzielnie lub jako składnik sałatek, makaronów, zup i dań głównych. Nie jest to jedna ściśle skodyfikowana potrawa: w menu nazwa obejmuje zwykle zielone, białe albo fioletowe pędy gotowane, blanszowane, pieczone, grillowane, smażone lub podawane z sosem. Najlepiej udokumentowanym klasycznym podaniem jest wersja z sosem holenderskim, masłem, cytryną, jajkiem, szynką albo ziemniakami; szczególnie białe szparagi mają silną tradycję sezonową w Niemczech jako Spargel lub Weißer Spargel.
Kuchnia: kuchnia europejska. Typ: przystawka lub dodatek warzywny. Region: obszar śródziemnomorski, Europa, północna Afryka, zachodnia i środkowa Azja.
Na talerzu powinny być widoczne długie, smukłe pędy z zamkniętymi główkami: intensywnie zielone, perłowo-białe albo rzadziej fioletowe. Często są ułożone równolegle w pęczek, błyszczą od masła lub oliwy, mają lekko przypieczone ślady grilla albo są polane jasnożółtym, kremowym sosem holenderskim. W klasycznym podaniu dodatki są proste i nie zasłaniają kształtu pędów.
Lista restauracji, które serwują to danie.
plac Szwedzki 1, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Malborska 51, 03-286 Warszawa, Polska, 03-286 Warszawa, Polska
Podstołeczna 26, 05-410 Józefów, Polska, 05-410 Józefów, Polska
Odkryta 1A, 03-140 Warszawa, Polska, 03-140 Warszawa, Polska
Jesionowa 3F, 05-816 Michałowice, Polska, 05-816 Michałowice, Polska
Mińska 75, 03-828 Warszawa, Polska, 03-828 Warszawa, Polska
ul. Poznanska 15, Warsaw 00-680 Polska, Warsaw 00-680 Polska
Williama Heerleina Lindleya 14A, 02-013 Warszawa, Polska, 02-013 Warszawa, Polska
Hubala-Dobrzańskiego 79, 05-082 Latchorzew, Polska, 05-082 Latchorzew, Polska
Marywilska 13/U2, 03-228 Warszawa, Polska, 03-228 Warszawa, Polska
Aleja Krakowska 237, 02-180 Warszawa, Polska, 02-180 Warszawa, Polska
Puławska 361, 02-801 Warszawa, Polska, 02-801 Warszawa, Polska
Złota 11, 00-019 Warszawa, Polska, 00-019 Warszawa, Polska
Adama Branickiego 18, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Emilii Plater 14, 00-669 Warszawa, Polska, 00-669 Warszawa, Polska
Olszowa 21, 05-090 Rybie, Polska, 05-090 Rybie, Polska
Stawki 8/lok. U2, 00-193 Warszawa, Polska, 00-193 Warszawa, Polska
Warszawska 197e, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
Pogodna 19A, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Grzybowska 49, 00-844 Warszawa, Polska, 00-844 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację