Viking Point - Warszawa, Targowa
Targowa 72, 03-734 Warszawa, Polska, 03-734 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
serniczki waniliowe, jogurt grecki z konfiturą brzoskwiniową
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia ukraińska
Syrniki
Co to jest?
Smażone placuszki z twarogu, tvorogu, quarku albo sera farmerskiego, znane w kuchniach wschodniosłowiańskich i wschodnioeuropejskich.
Opis dania
Syrniki to niewielkie, grube placuszki serowe przygotowywane z twarogowego sera, jajek, mąki i zwykle odrobiny cukru. Źródła opisują je jako danie śniadaniowe lub deserowe kuchni ukraińskiej, rosyjskiej, białoruskiej i szerzej wschodnioeuropejskiej. Najczęściej formuje się je w małe krążki, obtacza w mące i smaży na patelni, po czym podaje ze śmietaną, dżemem, owocami, varenye, miodem albo cukrem pudrem.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia ukraińska. Typ: placuszki. Region: Europa Wschodnia, kraje wschodniosłowiańskie.
Smak i tekstura
Profil smaku
łagodnie słodkieserowelekko kwaskowemaślanewanilioweowocowe przy podaniu
Tekstura
miękkie w środkukremowedelikatnie puszystezłociste na zewnątrzlekko chrupiące brzegigęstsze niż klasyczne naleśniki
Wygląd i cechy
Małe, okrągłe lub lekko spłaszczone placuszki o złocistobrązowej, podsmażonej powierzchni i jasnym, serowym wnętrzu. Na talerzu zwykle występują po kilka sztuk, często z kleksem śmietany, dżemem, owocami jagodowymi, varenye, miodem albo cukrem pudrem.
- twarogowy ser jako główny składnik
- mało mąki w porównaniu z typowymi pancakes
- formowane ręcznie w grube placuszki
- złocista skórka po smażeniu
- miękkie serowe wnętrze
- częste podanie ze śmietaną i dżemem
- nazwa związana ze słowiańskim słowem syr oznaczającym ser
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- mieszanie sera z jajkami, mąką i cukrem
- formowanie małych krążków
- obtaczanie w mące
- smażenie na patelni
- płytkie smażenie w oleju lub maśle
- podawanie na ciepło
Podanie
- na śniadanie
- jako deser
- ze śmietaną lub smetaną
- z dżemem lub varenye
- z owocami
- z miodem albo syropem
- posypane cukrem pudrem
- czasem z masłem
Typowe składniki
- tvorog
twaróg
- quark
- ser farmerski
- cottage cheese
- jajka
- mąka pszenna
cukier
sól
- olej roślinny
- masło
śmietana
dżem
- varenye
owoce
- cukier puder
wanilia
rodzynki
Danie nazywane również
Cottage cheese pancakesSirnikiSyrnikiSyrnykyTwarogowe placuszki
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
17 zł
Pracownia pierogów naturalnych - Baza Smaków
Jana Kasprowicza 103, 01-823 Warszawa, Polska, 01-823 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Serniczki Twarogowe
Restauracja Staroświecka
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 53, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
SERNICZKI PODLASKIE
ORZO Café Wilanów
Aleja Rzeczypospolitej 14, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Syrniczki z owocamiSyrniki z owocami
Zalepieni Warszawa
Rozłucka 4A, 04-029 Warszawa, Polska, 04-029 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Serniczki
Aioli
ul. Świętokrzyska 18, 00-052 Warszawa, 00-052 Warszawa
Pozycja w menu:
SYRNIKI VANILLA & RHUBARB 385 g
AiOLI Bread&Aperitivo
Chmielna 26, Warsaw 00-020 Polska, Warsaw 00-020 Polska
Pozycja w menu:
SYRNIKI VANILLA & RHUBARB
Warszama gastro-bar
Ostrobramska 126, 04-026 Warszawa, Polska, 04-026 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Serniczki z białego sera na ciepło
SOUR Deli Bar
Mińska 23/lok U7, 03-808 Warszawa, Polska, 03-808 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Serniczki z twarogu z wiśniamiSerniczki z wiśniami
Culture Cafe
Jana Kazimierza 25, 01-248 Warszawa, Polska, 01-248 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Syrniki z bananem 💛Syrniki z jagodami 💜
LUNA Lounge • Restaurant & Karaoke
Krucza 16/22, 00-526 Warszawa, Polska, 00-526 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Serniczki z szampanem i słoną karmelem
Wypieczeni.pl
Księcia Ziemowita 53/budynek 3a lokal 1a, 03-885 Warszawa, Polska, 03-885 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Syrniczki 5 szt.Syrniczki z nutellą i malinami 5 szt.Syrniczki z pistacją i malinami 5 szt.
Browar Warszawski Restauracja Grill, Browar & Bar
ul. Haberbuscha i Schielego 2, 00-864 Warszawa, 00-864 Warszawa
Pozycja w menu:
Syrniczki z truskawkowym coulisem i sorbetem
ORZO Verde Konstytucji
Plac Konstytucji 5, 00-657 Warszawa, 00-657 Warszawa
Pozycja w menu:
Syrniki z owocami
Bunch Cafe
Waliców 11, 00-861 Warszawa, Polska, 00-861 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Syrniki z kremem śmietankowym z maskarpone
Smaczne Jadło
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Pozycja w menu:
Mini serniczki różne
Ceny w lokalizacjach
- Viking Point - Warszawa, Targowa17 zł
- Pracownia pierogów naturalnych - Baza Smaków25 zł
- Restauracja Staroświecka25 zł
- ORZO Café Wilanów27 zł
- Zalepieni Warszawa33,90 zł
- Aioli34,99 zł
- AiOLI Bread&Aperitivo34,99 zł
- Warszama gastro-bar36 zł
- SOUR Deli Bar41 zł
- Culture Cafe44 zł
- LUNA Lounge • Restaurant & Karaoke45 zł
- Wypieczeni.pl45 zł
- Browar Warszawski Restauracja Grill, Browar & Bar46 zł
- ORZO Verde Konstytucji49 zł
- Bunch Cafe56 zł
- Smaczne Jadło
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację