Ryż

Gotowany ryż, czyli ugotowane ziarna ryżu, najczęściej białego, podawane samodzielnie, jako baza posiłku albo dodatek skrobiowy.

Ryż to bardzo ogólne hasło: w menu najczęściej oznacza porcję ugotowanego białego ryżu, ale może też obejmować odmiany i dania takie jak basmati, jasmine rice, sticky rice, jeera rice, lemon rice albo saffron rice. Źródła opisują ryż jako jedno z najważniejszych podstawowych pożywień świata, szczególnie istotne w Azji, ale używane także w kuchniach Bliskiego Wschodu i wielu innych regionów. Jako proste danie przygotowuje się go zwykle przez gotowanie w wodzie, gotowanie na parze lub w ryżowarze, a podaje jako neutralny dodatek dobrze chłonący sosy. Nie jest to jedna regionalna receptura, dlatego pochodzenie należy traktować jako historię zboża, a nie konkretnego dania restauracyjnego.

Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: dodatek skrobiowy. Region: Chiny środkowe i wschodnie.

Najczęściej biały kopczyk lub miska ugotowanych ziaren ryżu. Ziarna mogą być długie i sypkie, krótsze i lekko kleiste albo zbite w bardziej zwartą porcję; warianty brązowe są beżowo-brązowe, a doprawione szafranem lub kurkumą mogą być żółte.

• ugotowane ziarna ryżu
• podstawowy dodatek skrobiowy
• neutralny smak
• może być sypki albo kleisty zależnie od odmiany
• wiele długości ziaren, kolorów i aromatów
• brak jednej regionalnej receptury

• Kim Long4 zł
• Q&B restauracja4 zł
• Bar Nicola Janki5 zł
• Bar Orient Express 25 zł
• Makalu5 zł
• Sushi House Roll5 zł
• Vega5 zł
• Karczma Bałkańska Dusza6 zł
• Prosushi6 zł
• WOW Grill & HotPot6 zł
• Bar mleczny ,,Sady6,40 zł
• Chef Panda7 zł
• Ellada Souvlaki Bar7 zł
• Restauracja Bliss7 zł
• Yak&Yeti - Restauracja Indyjsko Tajska Warszawa7 zł
• Yuki Ramen7 zł
• Bar Mleczny Gdański7,02 zł
• Bar Mleczny Mleczarnia Freta7,02 zł
• Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska7,02 zł
• Milk Bar Nice7,02 zł