Pierogi z pieca
Powstańców Śląskich 124/lokal 60, 01-466 Warszawa, Polska, 01-466 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Sos chrzanowySos czosnkowySos pomidorowyPierogi z białym seremPierogi ze śliwkami
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia polska
Pierogi
Co to jest?
Nadziewane kluski z niekwaszonego ciasta, zwykle gotowane, z wytrawnym albo słodkim farszem.
Opis dania
Pierogi to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej: półkoliste kawałki ciasta wypełnione farszem i najczęściej gotowane w wodzie. Typowe farsze obejmują ziemniaki z twarogiem i cebulą, mięso, kapustę z grzybami, ser oraz owoce. Źródła wiążą pierogi z Polską i kuchniami Europy Środkowo-Wschodniej, ale dokładne historyczne pochodzenie samej formy nadziewanych klusek jest opisywane jako niepewne. Podaje się je na ciepło, często z masłem, podsmażoną cebulą, śmietaną albo skwarkami; wersje słodkie mogą mieć śmietanę, cukier lub sos owocowy.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: kluski nadziewane. Region: Polska.
Smak i tekstura
Profil smaku
łagodnemącznemaślanecebulowelekko kwaskowe od twarogu lub śmietanygrzybowe w wariancie z kapustą i grzybamimięsne w wariancie z mięsemsłodkie w wariantach z owocami
Tekstura
miękkie ciastosprężysta otoczkakremowy farsz ziemniaczano-serowyzwarty farsz mięsnywilgotne nadzienielekko chrupiące po podsmażeniu
Wygląd i cechy
Jasne, półkoliste pierogi z widocznym zlepionym lub lekko falowanym brzegiem, zwykle ułożone po kilka na talerzu. Gotowane są blade i miękkie; po podsmażeniu mają złociste plamy i lekko chrupiącą powierzchnię. Często widać na nich masło, podsmażoną cebulę, śmietanę albo skwarki.
- farsz zamknięty w cienkim cieście
- półkolisty kształt
- zlepiony brzeg
- gotowanie w wodzie do wypłynięcia
- warianty słone i słodkie
- częste dodatki: cebula, śmietana, masło lub skwarki
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- wyrabianie i wałkowanie ciasta
- wycinanie krążków z ciasta
- nadziewanie farszem
- sklejanie brzegów
- gotowanie w osolonej wodzie
- podsmażanie po ugotowaniu
- pieczenie lub głębokie smażenie w niektórych wariantach
Podanie
- podawane na ciepło
- jako danie główne
- jako przystawka
- jako deser w wersji słodkiej
- z podsmażoną cebulą
- z masłem
- z kwaśną śmietaną
- ze skwarkami lub boczkiem
- z cukrem lub słodkim sosem w wersjach owocowych
Typowe składniki
- mąka pszenna
woda
jajko
sól
- ziemniaki
twaróg
cebula
- kapusta kiszona
grzyby
- mielone lub siekane mięso
- owoce jagodowe
- masło
- kwaśna śmietana
- boczek lub skwarki
Danie nazywane również
DumplingsPierogiPierogi polskiePolish dumplings
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 2,50 zł
Gościniec Polskie Pierogi
Piwna 12/14 Lu 3, Warsaw 00-265 Polska, Warsaw 00-265 Polska
Pozycje w menu:
Mix pierogów na słodko według własnej kompozycjiMix pierogów gotowanych według własnej kompozycjiMix pierogów podsmażanych według własnej kompozycjiPierogi na słodko do wyboruPierogi cygańskie z mięsem w sosie paprykowym na ostro
Gościniec Polskie Pierogi
Podwale 19, 00-252 Warszawa, Polska, 00-252 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Mix pierogów na słodko według własnej kompozycjiMix pierogów gotowanych według własnej kompozycjiMix pierogów podsmażanych według własnej kompozycjiPierogi na słodko do wyboru: z truskawkami, z serem, z jagodami, z wiśniamiPierogi cygańskie z mięsem w sosie paprykowym na ostro
GOŚCINIEC Polskie Pierogi
Nowy Świat 43, 00-042 Warszawa, Polska, 00-042 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Mix pierogów na słodko według własnej kompozycjiMix pierogów gotowanych według własnej kompozycjiMix pierogów podsmażanych według własnej kompozycjiPierogi na słodko do wyboru: z truskawkami, z serem, z jagodami, z wiśniamiPierogi cygańskie z mięsem w sosie paprykowym na ostro
Gospoda pod Zygmuntem
Świętojańska 15, 00-266 Warszawa, Polska, 00-266 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Mix pierogów gotowanych według własnej kompozycjiMix pierogów podsmażanych według własnej kompozycjiBarszcz czerwony gotowany na burakach, jabłkach i włoszczyźnie, z ręcznie lepionymi uszkami z kapustą i leśnymi grzybamiTradycyjne gotowane Polskie Pierogi przygotowywane według pradawnej recepturyTradycyjne Polskie Pierogi podsmażane przygotowywane według pradawnej receptury
Bistro19
Elektronowa 2A, 03-216 Warszawa, Polska, 03-216 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pierogi z mięsem (5 szt.)Pierogi z mięsem (7 szt.)
Spiżarnia Retro.Pierogi,kotlety, gołąbki, zupy,wędliny tradycyjne, sałatki - Dania na wynos.
Stefana Batorego 1, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczaneKrokiety z mięsemKrokiety z pieczarkamiNaleśnik z seremKartacz z mięsem z okrasą
Spiżarnia Retro. Pierogi, kotlety, gołąbki, zupy, wędliny tradycyjne, sałatki - Tradycyjne dania na wynos.
Jana Kowalczyka 9, 03-198 Warszawa, Polska, 03-198 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczaneNaleśnik z seremKartacz z mięsem z okrasąKopytkaKluski śląskie
Bar mleczny ,,Sady
Zygmunta Krasińskiego 36, 01-769 Warszawa, Polska, 01-769 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Leniwe z masłem i cukremPierogi ruskie ze słoninąPierogi z mięsem i słoniną
Jadłodajnia u Natki
Warszawska 312, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Pozycje w menu:
Pierogi leniwePierogi ruskiePierogi z kapustąPierogi z mięsemPierogi z serem na słodko
Mangal House
Ignacego Kruszewskiego 2/U1, 04-086 Warszawa, Polska, 04-086 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pierogi z ziemniakami (1 szt.)Pierogi z serem (1 szt.)
Pub Złoty Król
Stanisława Kostki Potockiego 27, 02-952 Warszawa, Polska, 02-952 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem lub ruskie
Wilanowski
Franciszka Klimczaka 15, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pierogi ruskiePierogi ze szpinakiemPierogi z seremPierogi z kapustą i grzybami
Bródnowski Bar Mleczny
Ludwika Kondratowicza 18, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pierogi ruskiePierogi z seremPierogi z kapustą i grzybamiPierogi ze szpinakiem
Bar Mleczny Mleczarnia Freta
Freta 17, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
LeniwePierogi ukraińskie 7 szt.Pierogi ze szpinakiem i serem feta 7 szt.Pierogi z kapustą i grzybami 7 szt.Pierogi z serem 7 szt.
Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska
Powsińska 27, 02-903 Warszawa, Polska, 02-903 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
LeniwePierogi ukraińskie 7 szt.Pierogi ze szpinakiem i serem feta 7 szt.Pierogi z kapustą i grzybami 7 szt.Pierogi z serem 7 szt.
Milk Bar Nice
al. Jerzego Waszyngtona 2A, 03-910 Warszawa, Polska, 03-910 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
LeniwePierogi ukraińskie 7 szt.Pierogi ze szpinakiem i serem feta 7 szt.Pierogi z kapustą i grzybami 7 szt.Pierogi z serem 7 szt.
MLECZARNIA
CH Atrium Reduta, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
LeniwePierogi ukraińskie 7 szt.Pierogi ze szpinakiem i serem feta 7 szt.Pierogi z kapustą i grzybami 7 szt.Pierogi z serem 7 szt.
Bar mleczny Wilanowski
Belwederska 2, 00-762 Warszawa, Polska, 00-762 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Na słodko ze śliwkamiRuskieZ bobemZe szpinakiem i ziemniakamiZ kapustą i pieczarkami
China Town
aleja Lotników 28, 02-668 Warszawa, Polska, 02-668 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
C3 "Wan Ton" pierogi w rosoleW42 (4 osoby)
Ceny w lokalizacjach
- Pierogi z pieca2,50 zł
- Gościniec Polskie Pierogi4,39 zł
- Gościniec Polskie Pierogi4,39 zł
- GOŚCINIEC Polskie Pierogi4,39 zł
- Gospoda pod Zygmuntem4,39 zł
- Bistro1917 zł
- Spiżarnia Retro.Pierogi,kotlety, gołąbki, zupy,wędliny tradycyjne, sałatki - Dania na wynos.6 zł
- Spiżarnia Retro. Pierogi, kotlety, gołąbki, zupy, wędliny tradycyjne, sałatki - Tradycyjne dania na wynos.6 zł
- Bar mleczny ,,Sady10 zł
- Jadłodajnia u Natki10 zł
- Mangal House11 zł
- Pub Złoty Król11 zł
- Wilanowski12,40 zł
- Bródnowski Bar Mleczny12,90 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Freta13,92 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska13,92 zł
- Milk Bar Nice13,92 zł
- MLECZARNIA13,92 zł
- Bar mleczny Wilanowski14 zł
- China Town14 zł
Podobne dania
kuchnia belgijska
Frytki belgijskie
Frytki belgijskie to ziemniaki krojone w slupki i smazone w glebokim tluszczu, najczesciej w stylu belgijskim: podwojnie, aby byly chrupiace z zewnatrz i miekkie w srodku.
Dowiedz się o daniu1 miejsce w Warszawie
Gdzie zjeść w Warszawiekuchnia północnoindyjska
Achari Chicken
Achari Chicken to północnoindyjskie i pakistańskie curry z kurczaka doprawiane przyprawami używanymi do południowoazjatyckich pikli, czyli achaar.
Dowiedz się o daniu8 miejsc w Warszawie
Gdzie zjeść w WarszawieZnasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację