Sushi Kado - Restauracja Sushi Warszawa Wola
Marcina Kasprzaka 31/lok. U1.2, 01-234 Warszawa, Polska, 01-234 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Dodatkowe krewetkiKrewetkaKrewetki w cieście ziemniaczanymLONDONNEW YORK
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia międzynarodowa
Krewetki
Co to jest?
Szeroka pozycja menu oznaczająca danie lub składnik dań z jadalnych krewetek, czyli małych skorupiaków morskich lub słodkowodnych, najczęściej podawanych po krótkiej obróbce cieplnej.
Opis dania
Krewetki w menu nie są jedną kanoniczną recepturą, tylko ogólną nazwą dla potraw z owoców morza przygotowywanych w wielu kuchniach świata. Mogą być krótko smażone, grillowane, gotowane, pieczone, duszone w sosie albo panierowane, często z czosnkiem, oliwą lub masłem, cytryną, chili i ziołami. W przykładowych nazwach z menu formy typu Shrimp, Prawns i Gamberi są nazwami językowymi lub handlowymi krewetek, a określenia tempura, panko, curry, makaron czy warzywa opisują konkretny wariant podania.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: danie z owoców morza. Region: —.
Smak i tekstura
Profil smaku
delikatnie słodkawemorskiełagodnelekko słoneczosnkowe w popularnych wariantachcytrusowemaślaneziołowepikantne w wariantach z chiliumami
Tekstura
delikatnesoczystesprężystemiękkie przy prawidłowym ugotowaniulekko chrupiące przy dobrym ugotowaniuchrupiące w panierce lub tempurzegumowate po przegotowaniu
Wygląd i cechy
Gotowe krewetki są zwykle zakrzywione w kształt litery C, różowo-białe lub perłowe, często z różowo-czerwonym ogonkiem lub fragmentem pancerzyka. Mogą leżeć w jasnym sosie czosnkowo-maślanym lub oliwnym, być posypane ziołami i chili, podane z cytryną, ryżem albo makaronem; warianty panko i tempura mają złocistą, chrupiącą otoczkę.
- głównym składnikiem są jadalne krewetki lub większe prawns
- nazwa jest ogólna i zwykle wymaga doprecyzowania sposobu podania
- krewetki gotują się bardzo szybko i łatwo twardnieją po zbyt długiej obróbce
- po ugotowaniu zmieniają kolor z szarawego lub półprzezroczystego na różowo-biały i nieprzezroczysty
- często zostawia się ogonek dla wyglądu i wygodnego jedzenia palcami
- częste połączenia smakowe to czosnek, masło lub oliwa, cytryna, chili i natka pietruszki
- w menu nazwy Shrimp, Prawns, Gamberi i Gambas zwykle wskazują na krewetki lub bardzo zbliżone kulinarnie skorupiaki
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- obieranie krewetek z pancerzy
- oczyszczanie z przewodu pokarmowego
- krótkie smażenie na patelni
- smażenie z czosnkiem, masłem lub oliwą
- gotowanie
- grillowanie
- pieczenie
- smażenie w głębokim tłuszczu
- panierowanie w panko lub bułce tartej
- zanurzanie w cieście tempura
- duszenie lub podgrzewanie w sosie
- dodawanie pod koniec gotowania, żeby nie stwardniały
Podanie
- jako przystawka z pieczywem do sosu
- z ćwiartką cytryny lub limonki
- z ryżem albo makaronem
- w daniach z woka z warzywami
- w sosie czosnkowym, maślanym, oliwnym, pomidorowym, curry lub chili
- jako smażone krewetki w panierce, panko albo tempurze
- jako składnik sushi, zup, curry, sałatek lub pierogów azjatyckich
- na gorącym półmisku z warzywami
Typowe składniki
- krewetki
czosnek
- masło
- oliwa z oliwek
- olej do smażenia
- sok z cytryny lub limonki
natka pietruszki
kolendra
- chili lub płatki chili
sól
pieprz
- białe wino
papryka
ryż
makaron
warzywa
- mąka lub lekkie ciasto
- panko lub bułka tarta
Danie nazywane również
KrewetkiPrawnsShrimp
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 4 zł
Thai Wok
Wołoska 12, 02-675 Warszawa, Polska, 02-675 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Chrupiąca Krewetka
Józefina
Podstołeczna 26, 05-410 Józefów, Polska, 05-410 Józefów, Polska
Pozycja w menu:
Papryczki z nadzieniem serowym i krewetką
Di Jungle Mokotów
Puławska 233, 02-715 Warszawa, Polska, 02-715 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
SHRIMP CHIPSOyster Shrimp
Kuchnia orientalna SAJGONEK
Szkolna 13b, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycja w menu:
Krewetki w cieście
Sushi Point Arkadia
CH Arkadia, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
SHRIMPS CHIPSEBI ONI
Panska 85
Ulica Panska 85, Warsaw 00-834 Polska, Warsaw 00-834 Polska
Pozycje w menu:
Krewetki tygrysie 1 szt. (min 4)Chrupiące krewetkiKrewetki z woka
Bar Orientalny SAJGONEK PAWILON 4
Szkolna 13b/Pawilon 4, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycja w menu:
KREWETKI W CIEŚCIE
KURA Buffalo Wings & Craft Beer
Domaniewska 34A, 02-691 Warszawa, Polska, 02-691 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Krewetki do bibimbapKrewetkowa 2.0Krewetki panko
Sajgon Smaki Azji
Symfonii 1A, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Eco krewetkiKrewetki z parasolemKrewetki po tajskuKrewetki w zielonym lub żółtym curry
Qchnia Rozbrat
Rozbrat 4, 00-451 Warszawa, Polska, 00-451 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Krewetki chrupiące 2 szt.Krok 1: Krewetki tygrysieKrewetki Chilli - Black TigerKrewetki maślano-czosnkowe (Black Tiger)Krewetki Chilli - Królewskie
Tako African Kitchen
Braci Wagów 20, 02-791 Warszawa, Polska, 02-791 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Krewetki
Thai Curry Asian Flavors – Restauracja Azjatycka: Kuchnia Tajska i Wietnamska
Thai Curry Asian Flavor restauracja azjatycka tajski wietnamski, Józefa Sowińskiego 53D, 01-105 Warszawa, Polska, Józefa Sowińskiego 53D, 01-105 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Krewetki chrupiące (3 szt.)POTRAWY Z SOSEM - główny składnik: KrewetkiKrewetki chrupiące z ryżem i surówkąKrewetki / kalmary (królewskie) maślano-czosnkoweKrewetki z sosem chilli
Kokeshi Sushi
Powstańców 39/81, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycje w menu:
EbiSake Tataki GoldZestaw IXZestaw X
Latisana
Powstańców Śląskich 106/6, 01-466 Warszawa, Polska, 01-466 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Krewetki Tygrysie
Vietstar Bistro
Trakt Brzeski 52, 05-077 Wesoła, Polska, 05-077 Wesoła, Polska
Pozycje w menu:
Noodle Box - dodatek krewetkiNoodle Box - dodatek krewetki tigerNa maśle z czosnkiem
Viet-Thai
Bełdan 1 c, 02-695 Warszawa, Polska, 02-695 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Krewetki z warzywamiKrewetki w sosie pikantnymKrewetki w sosie curryKrewetki w cieścieKrewetki na maśle na gorącym półmisku
Mała Japonia Sushi
Rakowska 3/lok. U2, 02-237 Warszawa, Polska, 02-237 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
EBIBUTTER EBIZESTAW 8ZESTAW 9
Viet Thai
Żytnia 16, 01-014 Warszawa, Polska, 01-014 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Krewetki duże chrupiąceKrewetki na maśle z czosnkiem "Viet Thai"Krewetki duże na gorącym półmisku
Zen Thai Asia Food
Wola Park, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
35. Kimao - krewetki gotowane (5 szt.) w sosie sojowym37. Krewetki - tańczące na gorącym półmisku (7 krewetek)
Ceny w lokalizacjach
- Sushi Kado - Restauracja Sushi Warszawa Wola4 zł
- Thai Wok9,90 zł
- Józefina10 zł
- Di Jungle Mokotów11 zł
- Kuchnia orientalna SAJGONEK13 zł
- Sushi Point Arkadia13 zł
- Panska 8514 zł
- Bar Orientalny SAJGONEK PAWILON 415 zł
- KURA Buffalo Wings & Craft Beer15 zł
- Sajgon Smaki Azji15 zł
- Qchnia Rozbrat16 zł
- Tako African Kitchen16 zł
- Thai Curry Asian Flavors – Restauracja Azjatycka: Kuchnia Tajska i Wietnamska16 zł
- Kokeshi Sushi17 zł
- Latisana17 zł
- Vietstar Bistro17 zł
- Viet-Thai17 zł
- Mała Japonia Sushi18 zł
- Viet Thai18 zł
- Zen Thai Asia Food18 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację