Bistro IKEA Targówek
Malborska 51, 03-286 Warszawa, Polska, 03-286 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Klopsiki wołowo-wieprzowe
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia polska
Klopsiki
Co to jest?
Małe kulki z mielonego mięsa, ryb albo masy roślinnej, przygotowywane jako danie obiadowe, element dania w sosie lub dodatek do zupy.
Opis dania
Klopsiki to ogólna polska nazwa małych meatballs/pulpetów: formowanych kulek z mielonego składnika bazowego, najczęściej mięsa, połączonego z jajkiem, pieczywem lub bułką tartą, cebulą i przyprawami. W kuchni polskiej blisko pokrewne nazwy to pulpety, pulpeciki i klopsy; typowe podanie obejmuje sos, ziemniaki, ryż albo kaszę. Hasło jest szerokie, bo w menu może oznaczać klasyczne klopsiki wieprzowe, wołowo-wieprzowe, drobiowe, cielęce, jagnięce, rybne albo roślinne.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: klopsiki. Region: —.
Smak i tekstura
Profil smaku
mięsnełagodnesłonecebuloweczosnkoweziołowesosowepomidorowe w wariantach z sosem pomidorowymkoperkowe w wariantach z sosem koperkowymgrzybowe w wariantach z sosem grzybowym
Tekstura
miękkiesoczystezwartedelikatnewilgotne od sosuczasem lekko zrumienione na zewnątrz
Wygląd i cechy
Na talerzu klopsiki wyglądają jak kilka małych, okrągłych lub lekko spłaszczonych kulek, jasnobrązowych po obsmażeniu albo jaśniejszych po gotowaniu. Często są częściowo zanurzone w sosie i podane obok ziemniaków, puree, ryżu, kaszy lub warzyw; w zupie widoczne są jako małe kulki w bulionie.
- mały kulisty kształt
- baza z mielonego mięsa, ryby albo masy roślinnej
- spoiwo z jajka i pieczywa lub bułki tartej w wielu przepisach
- częste podanie w sosie
- w polskim nazewnictwie bliskie pulpety, pulpeciki i klopsy
- brak jednego obowiązkowego sosu lub rodzaju mięsa
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- mieszanie mielonej masy z dodatkami
- formowanie małych kulek
- gotowanie
- duszenie w sosie
- smażenie lub obsmażanie
- pieczenie
- gotowanie w wywarze
- obtaczanie w mące albo bułce tartej
Podanie
- podawane na ciepło jako danie obiadowe
- w sosie pomidorowym
- w sosie koperkowym
- w sosie grzybowym
- w sosie własnym lub pieczeniowym
- z ziemniakami albo puree ziemniaczanym
- z ryżem
- z kaszą
- z surówką lub gotowanymi warzywami
- jako dodatek do zupy
- w małej porcji jako przystawka lub danie dziecięce
Typowe składniki
- mielone mięso
- mielona wieprzowina
- mielona wołowina
- mielony drób
- mielona cielęcina
- ryba mielona w wariantach rybnych
- roślinne mięso mielone lub warzywa w wariantach roślinnych
jajko
- bułka tarta
- namoczona bułka lub chleb
cebula
czosnek
natka pietruszki
koperek
sól
pieprz
bulion
- mąka do obtoczenia lub zagęszczenia sosu
- olej lub masło
- sos pomidorowy, koperkowy, grzybowy albo własny
Danie nazywane również
Hiszpańskie klopsiki z chorizoKlopsikiMałe pulpetyMeatballsPolish meatballsSpanish meatballs with chorizo
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
9 zł
IKEA Restaurant Janki
plac Szwedzki 1, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Pozycje w menu:
Klopsiki roślinne 5 szt. z frytkami, groszkiem, roślinnym sosem pieczeniowym i borówkąKlopsiki roślinne 5 szt. z puree ziemniaczanym, groszkiem, sosem pieczeniowym i borówkąKlopsiki wołowo-wieprzowe 5 szt. z frytkami, roślinnym sosem pieczeniowym, groszkiem i borówkąKlopsiki wołowo-wieprzowe 5 szt. z puree, roślinnym sosem pieczeniowym, groszkiem i borówkąKlopsiki rybne 5 szt. z frytkami, zielonym groszkiem i sosem tatarskim
Restaurant IKEA
Malborska 51, 03-286 Warszawa, Polska, 03-286 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Klopsiki roślinne 5 szt. z frytkami, groszkiem, roślinnym sosem pieczeniowym i borówkąKlopsiki roślinne 5 szt. z puree ziemniaczanym, groszkiem, sosem pieczeniowym i borówkąKlopsiki wołowo-wieprzowe 5 szt. z frytkami, roślinnym sosem pieczeniowym, groszkiem i borówkąKlopsiki wołowo-wieprzowe 5 szt. z puree, roślinnym sosem pieczeniowym, groszkiem i borówkąKlopsiki rybne 5 szt. z frytkami, zielonym groszkiem i sosem tatarskim
Wilanowski
Franciszka Klimczaka 15, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Klopsy w sosie
Bródnowski Bar Mleczny
Ludwika Kondratowicza 18, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Klopsy w sosie
Kucharek Sześć
Dereniowa 6, 02-778 Warszawa, Polska, 02-778 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Klopsiki drobiowe w sosie śmietanowo- koperkowym
Kucharek Sześć
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 49, 02-722 Warszawa, Polska, 02-722 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Klopsiki drobiowe w sosie śmietanowo- koperkowym
Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska
Powsińska 27, 02-903 Warszawa, Polska, 02-903 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Klopsiki z sosem pomidorowo-koperkowym
Catering Romanka
Modlińska 76C, 05-110 Jabłonna, Polska, 05-110 Jabłonna, Polska
Pozycja w menu:
Klopsy w sosie
Domowo Bemowo Bistro-Bar
Morcinka 5/18, 01-496 Warszawa, Polska, 01-496 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Klopsy w Sosie Pieczarkowym
Vodiy Restauracja Uzbecka Warsaw
Aleja Krakowska 139, 02-180 Warszawa, Polska, 02-180 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Klopsiki Z Ryżem (500gr)
Zajazd Staropolski
Kazimierza Pułaskiego 6, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Pozycja w menu:
Klopsiki cielęce
Restauracja Primitivo Kuchnia i Wino - kuchnia śródziemnomorska Warszawa
Waliców 13, 00-851 Warszawa, Polska, 00-851 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Hiszpańskie Klopsiki z Chorizo
Karczma Smaczna Chata
Objazdowa 3, 05-077 Wesoła, Polska, 05-077 Wesoła, Polska
Pozycje w menu:
KalafiorloveBrokolove
Bistro SPATiF
Al. Ujazdowskie 45, 00-536 Warszawa, Polska, 00-536 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Klops (V)
Bistro Wspomnienie - Konsolacje Cmentarz Północny
Kazimierza Wóycickiego 12, 01-938 Warszawa, Polska, 01-938 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Klopsiki wieprzowe w sosie własnym
Ceny w lokalizacjach
- Bistro IKEA Targówek9 zł
- IKEA Restaurant Janki9 zł
- Restaurant IKEA9 zł
- Wilanowski11,50 zł
- Bródnowski Bar Mleczny11,90 zł
- Kucharek Sześć15,60 zł
- Kucharek Sześć15,60 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska18,75 zł
- Catering Romanka23 zł
- Domowo Bemowo Bistro-Bar24,50 zł
- Vodiy Restauracja Uzbecka Warsaw26,99 zł
- Zajazd Staropolski35 zł
- Restauracja Primitivo Kuchnia i Wino - kuchnia śródziemnomorska Warszawa37 zł
- Karczma Smaczna Chata57 zł
- Bistro SPATiF58 zł
- Bistro Wspomnienie - Konsolacje Cmentarz Północny85 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację