Bar mleczny ,,Sady
Zygmunta Krasińskiego 36, 01-769 Warszawa, Polska, 01-769 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica z 2 jaj na słoninieJajecznica z 2 jaj na maśle
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia międzynarodowa
Jajecznica
Co to jest?
Jajecznica to danie z roztrzepanych lub wymieszanych jaj, zwykle kurzych, smażonych na patelni do miękkich, ściętych grudek.
Opis dania
Jajecznica jest podstawowym daniem jajecznym, najczęściej śniadaniowym, znanym w wielu kuchniach świata jako scrambled eggs. Klasyczna wersja opiera się na jajkach, tłuszczu, soli i pieprzu, a częste dodatki to szczypiorek, mleko, śmietanka, ser, warzywa, grzyby albo boczek. Nie ma jednego potwierdzonego współczesnego kraju pochodzenia; źródła opisują ją jako danie globalne, choć wzmiankują bardzo wczesne przepisy europejskie. W menu może obejmować także warianty regionalne, np. indyjskie Egg Bhurji/Anda Bhurji z cebulą, pomidorem, chili i przyprawami.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: danie jajeczne. Region: —.
Smak i tekstura
Profil smaku
jajecznemaślanedelikatnelekko słoneziołowe przy dodatku szczypiorkupikantne w wersjach z chili i przyprawami
Tekstura
miękkiekremowewilgotnepuszystegrudkowate
Wygląd i cechy
Miękkie, nieregularne grudki ściętych jaj w kolorze jasnożółtym do złocistego, zwykle wilgotne i błyszczące; często z zielonym szczypiorkiem lub widocznymi dodatkami, takimi jak boczek, grzyby, pomidory albo ser.
- roztrzepane białka i żółtka są ścinane przez podgrzewanie
- danie tworzy miękkie curds, czyli grudki jajeczne
- stopień wysmażenia może być od wilgotnego i kremowego po bardziej suchy
- bardzo łatwo przyjmuje dodatki warzywne, mięsne, serowe i ziołowe
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- roztrzepywanie jaj
- smażenie na patelni
- powolne mieszanie podczas ścinania
- gotowanie do miękkich grudek
Podanie
- podawana na ciepło
- często na śniadanie
- z pieczywem lub tostami
- posypana szczypiorkiem albo ziołami
- jako farsz lub składnik kanapki, croissanta albo grzanki
Typowe składniki
- jajka
- masło
sól
pieprz
- szczypiorek
mleko
- śmietanka
ser
boczek
cebula
- pomidory
grzyby
Danie nazywane również
JajecznicaScrambled eggsScramble eggs
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 5,60 zł
Bistro Luna
Dewajtis 5, 01-815 Warszawa, Polska, 01-815 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
jajecznica z 3 jaj
Bródnowski Bar Mleczny
Ludwika Kondratowicza 18, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica na maśleJajecznica na szynce / boczkuJajecznica ze szczypiorkiem, pasta łososiowa, ser, bułka, masłoJajecznica na maśle, parówki, ser, bułka, masło
Bar mleczny Wilanowski
Belwederska 2, 00-762 Warszawa, Polska, 00-762 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica z dwóch jajJajecznica na kiełbasie
Fregata. Bar restauracyjny.
Międzynarodowa 65, 03-922 Warszawa, Polska, 03-922 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica na maśleJajecznica na szynce
Relax Qultura
Marymoncka 34, 01-813 Warszawa, Polska, 01-813 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Jajecznica z 3 jajek do wyboru
Zielone Krzesła
Kamionkowska 45, 03-812 Warszawa, Polska, 03-812 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Jajecznica (3 jajka)
Bar Mleczny Gdański
Gen. W. Andersa 33, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica na maśle (2 jaja), warzywaJajecznica z pieczarkami (2 jaja), warzywaJajecznica z szynką (2 jaja), warzywaJajecznica z boczkiem (2 jaja), warzywa
Bar Mleczny Mleczarnia Freta
Freta 17, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica na maśle (2 jaja), warzywaJajecznica z pieczarkami (2 jaja), warzywaJajecznica z szynką (2 jaja), warzywaJajecznica z boczkiem (2 jaja), warzywa
Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska
Powsińska 27, 02-903 Warszawa, Polska, 02-903 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica na maśle (2 jaja), warzywaJajecznica z pieczarkami (2 jaja), warzywaJajecznica z szynką (2 jaja), warzywaJajecznica z boczkiem (2 jaja), warzywa
Milk Bar Nice
al. Jerzego Waszyngtona 2A, 03-910 Warszawa, Polska, 03-910 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica na maśle (2 jaja), warzywaJajecznica z pieczarkami (2 jaja), warzywaJajecznica z szynką (2 jaja), warzywaJajecznica z boczkiem (2 jaja), warzywa
MLECZARNIA
CH Atrium Reduta, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica na maśle (2 jaja), warzywaJajecznica z pieczarkami (2 jaja), warzywaJajecznica z szynką (2 jaja), warzywaJajecznica z boczkiem (2 jaja), warzywa
Bar Mleczny URSUS
Herbu Oksza 4/lok. U5, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
JAJECZNICA NA MAŚLE (z 3 jaj)JAJECZNICA ZE SZCZYPIORKIEM (z 3 jaj)JAJECZNICA Z BOCZKIEM (z 3 jaj)
Bar Mleczny Jakby luksusowo
Gen. W. Andersa 21, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
JajecznicaJajecznica z szynkąJajecznica z warzywami
Bar Mleczny Jakby luksusowo
Grójecka 27, 02-030 Warszawa, Polska, 02-030 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
JajecznicaJajecznica z szynkąJajecznica z warzywami
Bistro InGastro
na terenie Airbus/PZL, Aleja Krakowska 110/114/B55, 02-256 Warszawa, Polska, Aleja Krakowska 110/114/B55, 02-256 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica na maśleJajecznica na boczku
Chata Pyszności - restauracja, catering, obsługa imprez
Stefana Szolc-Rogozińskiego 1, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Jajecznica / sadzone
Restauracja Myśliwska
Aleja Generała Antoniego Chruściela „Montera” 25A, 04-454 Warszawa, Polska, 04-454 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica na maśleJajecznica na szynce
Bistro Wera- Warszawa
Adolfa Pawińskiego 5B, 02-106 Warszawa, Polska, 02-106 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Jajecznica (3 jaj)
Palce Lizać Bistro
Rozbrat 16/18, 00-447 Warszawa, Polska, 00-447 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Jajecznica sauteJajecznica vege/mięsna
Ceny w lokalizacjach
- Bar mleczny ,,Sady5,60 zł
- Bistro Luna6 zł
- Bródnowski Bar Mleczny6,25 zł
- Bar mleczny Wilanowski7 zł
- Fregata. Bar restauracyjny.7 zł
- Relax Qultura9 zł
- Zielone Krzesła9 zł
- Bar Mleczny Gdański9,18 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Freta9,18 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska9,18 zł
- Milk Bar Nice9,18 zł
- MLECZARNIA9,18 zł
- Bar Mleczny URSUS9,30 zł
- Bar Mleczny Jakby luksusowo10 zł
- Bar Mleczny Jakby luksusowo10 zł
- Bistro InGastro10 zł
- Chata Pyszności - restauracja, catering, obsługa imprez10 zł
- Restauracja Myśliwska10 zł
- Bistro Wera- Warszawa12 zł
- Palce Lizać Bistro12 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację