MAX
Arkadia, al. Jana Pawła II 82, 00-204 Warszawa, Polska, al. Jana Pawła II 82, 00-204 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Sugar Donut
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia amerykańska
Donut
Co to jest?
Słodki wyrób cukierniczy z ciasta drożdżowego albo ciasta typu cake, zwykle smażony w głębokim tłuszczu i podawany jako deser lub słodka przekąska.
Opis dania
Donut, tradycyjnie zapisywany także jako doughnut, to słodki smażony wypiek z ciasta, najczęściej w formie pierścienia z dziurką albo nadziewanej kulki/shella. Współczesny ring donut jest szczególnie kojarzony z kuchnią amerykańską, choć jego historia łączy się z wcześniejszymi tradycjami smażonego ciasta, m.in. holenderskimi olykoeks w Nowym Jorku. Typowe wersje są lukrowane, obtaczane w cukrze, polewane czekoladą lub nadziewane dżemem, kremem albo custardem. Charakterystyczne są słodki smak, miękkie wnętrze i kontrast między puszystym ciastem a glazurą, posypką lub delikatnie chrupiącą skórką.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: deser. Region: Stany Zjednoczone, północno-wschodnie Stany Zjednoczone, Nowy Jork / dawna Nowa Holandia.
Smak i tekstura
Profil smaku
słodkiemaślanewanilioweczekoladowe w wariantach z polewąowocowe w wariantach z nadzieniemlekko drożdżowe
Tekstura
miękkiepuszystesprężystedelikatnie chrupiące na zewnątrzwilgotne w wersjach cake lub nadziewanychlepkie od lukru
Wygląd i cechy
Najczęściej okrągły pierścień z otworem pośrodku, złocistobrązowy, pokryty błyszczącym lukrem, polewą czekoladową, kolorową posypką lub cukrem. Warianty nadziewane mogą być pełne, bez dziurki, często z widocznym cukrem pudrem, glazurą albo otworem po napełnianiu.
- smażone słodkie ciasto
- częsta forma pierścienia z dziurką
- lukier, polewa lub cukrowa posypka
- warianty drożdżowe i cake
- wersje nadziewane kremem, custardem lub dżemem
- amerykańska pisownia donut obok tradycyjnej doughnut
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- smażone w głębokim tłuszczu
- czasem pieczone
- lukrowane
- nadziewane
- posypywane cukrem lub posypką
Podanie
- podawany pojedynczo jako słodka przekąska
- sprzedawany w pudełkach lub w zestawach
- podawany z kawą
- serwowany w wersji z lukrem, polewą, cukrem pudrem albo nadzieniem
Typowe składniki
- mąka pszenna
cukier
mleko
- jajka
- masło lub tłuszcz
- drożdże lub proszek do pieczenia
- olej do smażenia
lukier
- polewa czekoladowa
- posypka
- dżem lub nadzienie owocowe
- krem waniliowy lub custard
Danie nazywane również
DonatDonutDoughnutOponka donutPączek amerykański
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
4,95 zł
Dodo Pizza
Domaniewska 28, 02-672 Warszawa, Polska, 02-672 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Donut CzekoladowyDonut Truskawkowy
Dodo Pizza
Grójecka 216, 02-390 Warszawa, Polska, 02-390 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Donut CzekoladowyDonut Truskawkowy
Dodo Pizza
Aleja Rzeczypospolitej 22, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Donut CzekoladowyDonut Truskawkowy
Dodo Pizza
Jana Olbrachta 126, 01-373 Warszawa, Polska, 01-373 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Donut CzekoladowyDonut Truskawkowy
Ceny w lokalizacjach
- MAX4,95 zł
- Dodo Pizza8,99 zł
- Dodo Pizza8,99 zł
- Dodo Pizza8,99 zł
- Dodo Pizza8,99 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację