5 zł
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia amerykańska
Brownie
Co to jest?
Brownie to amerykański, pieczony deser czekoladowy w formie niskiego ciasta krojonego w kwadraty lub prostokąty.
Opis dania
Brownie jest deserem typu dessert bar/bar cookie, zwykle przygotowywanym z czekolady lub kakao, masła, cukru, jajek i mąki. Źródła wiążą jego powstanie ze Stanami Zjednoczonymi pod koniec XIX wieku, a współczesna forma upowszechniła się na początku XX wieku. Może być gęste i fudgy, bardziej ciągnące albo bardziej ciastowe, zależnie od proporcji tłuszczu, mąki, jaj i ewentualnych środków spulchniających. Często podaje się je samo, na ciepło z lodami, z bitą śmietaną, owocami, orzechami, polewą lub cukrem pudrem.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: deser. Region: Stany Zjednoczone.
Smak i tekstura
Profil smaku
słodkieczekoladowekakaowemaślaneintensywnelekko karmelowe
Tekstura
gęstewilgotnefudgyciągnącemiękkielekko ciastowez kruchą skórką
Wygląd i cechy
Niski, ciemnobrązowy kawałek ciasta w formie kwadratu lub prostokąta, często z błyszczącą i lekko spękaną skórką na wierzchu oraz wilgotnym, czekoladowym środkiem; w przekroju mogą być widoczne orzechy albo kawałki czekolady.
- ciemny kolor od czekolady lub kakao
- płaskie ciasto pieczone w blasze i krojone w porcje
- błyszcząca, często spękana góra
- tekstura od fudgy do cakey zależnie od receptury
- częste dodatki to orzechy, chipsy czekoladowe, lukier lub polewa
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- pieczone
- mieszane jako gęste ciasto
- pieczenie w płaskiej blasze
- krojone po ostudzeniu
Podanie
- pokrojone w kwadraty lub prostokąty
- podawane jako samodzielny deser
- podawane na ciepło
- podawane z lodami waniliowymi
- podawane z bitą śmietaną
- podawane z owocami lub sosem owocowym
- posypane cukrem pudrem albo polane czekoladą
Typowe składniki
czekolada
kakao
- masło
cukier
- jajka
- mąka pszenna
sól
wanilia
- orzechy włoskie
- kawałki czekolady
Danie nazywane również
Brownie czekoladoweBrowniesChocolate brownie
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wege Siostry Sklep internetowy
Gołąbkowska 2, 05-850 Jawczyce, Polska, 05-850 Jawczyce, Polska
Pozycje w menu:
FIZI baton proteinowy BROWNIE 40 gFIZI baton w polewie czek. BROWNIE BABE 45g
IKEA Restaurant Janki
plac Szwedzki 1, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Pozycja w menu:
Brownie
8,50 zł
Praskie Bistro
Floriańska 3a, 00-001 Warszawa, Polska, 00-001 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Brownie czekoladoweBrownie
Bistro W Kropki Bordo
Zaściankowa 96, 02-989 Warszawa, Polska, 02-989 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Brownie
Wypieczeni.pl
Księcia Ziemowita 53/budynek 3a lokal 1a, 03-885 Warszawa, Polska, 03-885 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Brownie z czekoladą i owocamiSerniko – BrownieBrownie z bitą śmietanąBrownie z owocami i czekoladą 33cm x 23cmBrownie z bitą śmietaną i owocami 33cm x 23cm
Eatstory Bistro i Cukiernia
Puławska 49, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycja w menu:
Brownie 8 Ø
U Pasibrzuszka Bródno
Rembielińska, 03-352 Warszawa, Polska, 03-352 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
BROWNIE
15,90 zł
Sphinx
ul. Zlota 59, Warsaw 00-120 Polska, Warsaw 00-120 Polska
Pozycje w menu:
BROWNIE NA CIEPŁO Z OWOCAMI
Sphinx
Annopol 2, 03-236 Warszawa, Polska, 03-236 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
BROWNIE NA CIEPŁO Z OWOCAMI
Sphinx
Puławska 543, 02-844 Warszawa, Polska, 02-844 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
BROWNIE NA CIEPŁO Z OWOCAMI
Sphinx
Centrum Handlowe Targówek, Głębocka 15, 03-287 Warszawa, Polska, Głębocka 15, 03-287 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
BROWNIE NA CIEPŁO Z OWOCAMI
Sphinx
Centrum Handlowe Blue City, Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
BROWNIE NA CIEPŁO Z OWOCAMI
Sphinx
al. Marszałka Józefa Piłsudskiego 1, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Pozycje w menu:
BROWNIE NA CIEPŁO Z OWOCAMI
Hard Rock Cafe
ul. Złota 59, Złote Tarasy, 00-120 Warszawa, Złote Tarasy, 00-120 Warszawa
Pozycje w menu:
Mini BrownieHot Fudge Brownie
Culture Cafe
Jana Kazimierza 25, 01-248 Warszawa, Polska, 01-248 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Brauni
Lily’s Bistro
Świderska 137, 03-128 Warszawa, Polska, 03-128 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Deser brownie
Bunch Cafe
Waliców 11, 00-861 Warszawa, Polska, 00-861 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Brownie z pekanami
Ceny w lokalizacjach
- KALBAS Caribbean restaurant5 zł
- Wege Siostry Sklep internetowy5,99 zł
- IKEA Restaurant Janki8,50 zł
- Restaurant IKEA8,50 zł
- Praskie Bistro12 zł
- Bistro W Kropki Bordo14 zł
- Wypieczeni.pl14 zł
- Eatstory Bistro i Cukiernia15 zł
- U Pasibrzuszka Bródno15 zł
- Dubrovnik15,90 zł
- Sphinx15,99 zł
- Sphinx15,99 zł
- Sphinx15,99 zł
- Sphinx15,99 zł
- Sphinx15,99 zł
- Sphinx15,99 zł
- Hard Rock Cafe17,90 zł
- Culture Cafe18 zł
- Lily’s Bistro19 zł
- Bunch Cafe20 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację